sabato 14 febbraio 2009

Crema Mon Amour al caffé


Innanzi tutto bon San Valentino a tutti! Spero possiate tutti passare una splendida giornata con le persone a cui volete più bene, quindi non esclusivamente il vostro compagno ma anche tutte le persone che amate nelle mille sfaccettature di questo grande sentimento che è l'amore. Stasera cenerò con il mio maritino: qualcosa di speciale ma non troppo perchè l'amore andrebbe celebrato ad ogni occasione. Ho appena finito di preparare il dolce e ve lo propongo:

Crema Mon Amour al caffè
Ingredienti per 4 persone: 500cl di latte, 4 cucchiaini di caffé solubile, 4 cucchiai di zucchero (io diminuirei a 3 dopo averla assaggiata), 3 cucchiai di farina, 2 tuorli.
Per la decorazione: cuori di pasta sfoglia.

Mescolare la farina con lo zucchero. Aggiungere i due tuorli e mescolare energicamente. Unire il latte, in cui avrete sciolto il caffé solubile, continuando a mescolare così da
evitare la formazione di grumi. Mettere sul fuoco e portare a bollore mescolando assiduamente. Quando la crema si sarà addensata, versare nelle coppette e fare reffreddare.

6 commenti:

Betty ha detto...

che bell'abbinamento e che bella presentazione!
Buon san valentino anche a voi.

Micol ha detto...

grazie Betty!

Snooky doodle ha detto...

CHE BONTA' ADORO IL CAFFEE' :)

Micol ha detto...

Grayie Snooky! in effetti è venuta buonina :-)

Laura ha detto...

Ma che teneroni questi mici!! E complimenti per la crema...deliziosa!

Micol ha detto...

SONO I MIEI MICIOLOTTI!
grazie Laura!