Piove, piove e non smette più....Questo tempo mi mette tristezza e soprattutto noia....non si può uscire, ma anche in casa, dove a ben guardare ci sarebbe davvero tanto da fare (in primis stirare....) viene voglia di non fare assolutamente niente.
E domani la settimana ricomincia, sperando che il prossimo ponte sia clemente nel tempo.
Cosa si può fare quindi per passare il tempo???
Cucinare!E mentre sul fornello sobbolle la marmellata di fragole, gustarsi una fetta di torta di mele ed una bella tazza di te!
La ricetta di questa torta di mele mi soddisfa moltissimo! rimane morbida e leggera!
Torta con Mele e Yogurt
(Il cucchiaio d'Oro - Food Editore)
Ingredienti: 1 vasetto yogurt bianco magro, 250gr di farina, 100gr burro (io ne metto 50gr),
, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, 150gr zucchero, 3 mele, 1/2 cucchiaio di cannella, 3 uova.
Rompere le uova e separare albumi da tuorli. Montare i tuorli con lo zucchero, unire lo yogurt, la farina, il burro, il lievito e gli aromi; montare gli albumi a neve e unirli delicatamente all'impasto. tagliare una mela a cubetti e aggiungerla all'impasto. Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata, coprirlo con le mele sbucciate e tagliate a cerchi (io ho lo sbucciamela!). Cuocere in forno a 180° per 35 minuti circa (fare la prova stecchino).
Servita tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia è spettacolare!
14 commenti:
Marmellata di fragole, torta di mele....ma non è che ci ospiti nella tua cucina questo pomeriggio??
Questa torta con anche lo yogurt sembra davvero soffice e delicata...inosomma perfetta!
baci baci
si direbbe un dolce semplicee buono! A parte il tempo ti mette malinconia tristezza, non ti viene voglia di far niente..
ma che meraviglia sembra la torta rovesciata all'ananas! complimenti!
ah un vaseto di marmellata me lo passi??? ;-)
grazie ragazze per i vostri apprezzamenti!
Per Betty: non ho mai fatto la torta rovesciata all'ananas...mi suggerisci una ricetta???
Anche io, dalla foto, l'ho scambiata per la torta all'ananas!
che bella questa torta. complimenti sara golossissima :)
Anch'io avevo pensato alla torta all'ananas. :-)
Dev'essere buonissima.
Ho visto solo ora che sei passata un po' di tempo fa da me ed hai commentato i miei ambrogini, mi scuso se non ho risposto, ma non mi era arrivato via mail l'avviso del tuo intervento.
Un abbraccio. :-)
questa torta è una meraviglia!
Grazie davvero a tutti!
Mi fa sempre piacere che passiate a trovarmi! è davvero una bella soddisfazione!
Sempre ottima la torta di mele, un vero spettacolo del gusto!
Anche da noi piove, piove, piove...ke noia! il tuo dolce però sembra squisito!!!! bravissima! baci baci
meravigliosa davvero micol ;)
grazie ancora a tutti! :-)
Buonissima!! Un classico a cui non si può dire di no!
Baci
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