giovedì 22 ottobre 2009

Piccole frolle con farina di riso e raccolta




Micaela de "Il Criceto Goloso" mi ha davvero letto nella mente con questa splendida iniziativa:




Ad iniziare dalla scorsa domenica, sfruttando una delle prime merende autunnali/invernali con le amiche, ho deciso di cominciare con la sperimentazione di vari tipi di biscotti che ho intenzione di regalare a tutti i miei amici per Natale. Adoro il profumo che si sprigiona dal forno mentre queste piccole magie cuociono. Adoro l'idea di poter regalare alle persone care un pensiero interamente prodotto da me, con affetto e passione.

Quindi inizio con queste frolle che hanno avuto un successone (il marito continuava a rubare i biscotti dal piatto molto prima che fosse ora del tè)

Piccole frolle con farina di riso

Ingredienti: 150 gr farina, 100gr farina di riso, 100gr zucchero a velo vanigliato, 100gr burro morbido, 1 cucchiaino di lievito, 1 uovo, 250ml acqua di fiori d'arancio.

Versare la farina e la farina di riso setacciata su un piano di lavoro; aggiungere il lievito, il burro morbido tagliato a tocchetti, lo zucchero vanigliato e l'acqua di fiori d'aranzio. Impastare in fretta senza scaldare troppo la pasta. Conun mattarello stendere la pasta e ricavarne dei biscotti; appoggiare sulla teglia ricoperta di carta forno e far riposare in frigo per 15 minuti. Infornare a 180° per circa 8/10 minuti.
Sfornare, lasciar raffreddare, gustare...

Vorrei inoltre partecipare alla raccolta di Micaela anche con la ricetta dei Biscotti Semplici e Morbidi fatti qualche tempo fa.

13 commenti:

Micaela ha detto...

Micol che belle ricettine, grazie per aver partecipato!! a presto!

Micol ha detto...

grazie a te per la splendida idea!

Paola ha detto...

Eccerto!!!
Che sento il profumino sprigionarsi... come vedi mi hai attirato come un segugio... hehehehe
Cmq anche se non è ora del the... ne rubo un paio... giusto per assaggiarle!!! hehehehe
Ciao Micol come stai???
Grazie di essere passata... dolce notte... un abbraccio e bacioni

Lauretta and Mary ha detto...

che bella ricettuzza!!!

Federica ha detto...

mmmm..deliziosi! li segno da fare!

manu e silvia ha detto...

Buonissime, una tira l'altra!!
con la farina di riso poi devono essere anche più leggere!!
baci baci

Libri e Cannella ha detto...

Devono essere davvero molto friabili! Complimenti!

Micol ha detto...

Grazie a tutte!
*Manu e Silvia e Libri e Cannella: La farina di riso ha reso queste frolle molto friabili e (apparentemente) leggere! :-)

cristina ha detto...

anch'io ho fatto dei biscottini con la farina di riso!! hai ragione, sprigionano un profumo delizioso! e sono deliziosi!! impossibile resistere, capisco tuo marito :)

Mammazan ha detto...

MICAELA HA SEMPRE DELLE BELLE IDEE PER LE RACCOLTE E I TUOI BISCOTTI, IDEALI PER CHI HA PROBLEMI DI INTOLLERANZA SONO L'IDEALE ....M A ANCHE PER CHI NON LI HA!!
BACI

Gunther ha detto...

trovo deliziosi questi bsicotti di frolla fatti con la farina di riso è una bella idea

clamilla ha detto...

Ciao! Ho organizzato la mia prima raccolta di ricette, mi farebbe molto piacere una tua partecipazione! Trovi il regolamento a questo indirizzo: http://nellacucinadimartina.giallozafferano.it/2009/10/raccolta-di-ricette-con-le-dita-nel-barattolo.html
Alla fine ci saranno premi per tre ricette e la raccolta sarà pubblicata in formato pdf e disponibile gratuitamente per tutti! Se ti va ti aspetto! Un abbraccio…..Martina.

Carolina ha detto...

Ma che meraviglia queste piccole frolle!
Ti sono venute carinissime, complimenti!
Buona serata.