sabato 29 agosto 2009

Pane Integrale ai Cereali


La macchina del pane....che bella invenzione! e che soddisfazioni!!! Come ho già raccontato, ho "ereditato" la mia semplicissima macchinetta del pane da mia nonna che l'ha vinta alla lotteria della parrocchia. In questo mese di agosto, in cui il nostro panettiere era chiuso (di solito ci recapita la nostra ciabattina ogni giorno! davvero un vizio... :-) ), ho fatto decisamente spesso il pane in casa e devo ammettere che ogni volta la qualità è andata migliorando. E il pane è rimasto buono e morbido per almeno 3/4 giorni.
Devo ammettere che preferisco di gran lunga il pane ai cereali a quello bianco!
Ecco qui la ricetta vincente:

Pane integrale ai cereali
Ingredienti: 250 gr farina bianca oo, 250gr farina integrale ai cereali, 320ml acqua, 8gr lievito di birra, 8 gr sale, 3gr zucchero (1 cucchiaio di olio se piace)


Versare nella macchina del pane l'acqua e successivamente le farine setacciate insieme. aggiungere sale, zucchero, e olio. Per ultimo aggiungere il lievito. Avviare la macchina con il programma per pane integrale (circa 2h20 in tutto)

12 commenti:

marsettina ha detto...

è bello proprio!

Lauretta ha detto...

buono il pane integrale!! ha un sapore molto più intenso e deciso...

Lauretta ha detto...

ps. grazie mille per il premio!!!

manu e silvia ha detto...

Eh anche noi la utilizziamo spesso la Mdp, soprattutto perchè gli impati vengono decisamente meglio che non a mano!
Rustico e davvero buono questo pane ai cereali!
un bacione

Mirtilla ha detto...

brava micol,decisamente perfetto ;)

Federica ha detto...

buono il pane ai cereali!!il tuo è perfetto!

Anonimo ha detto...

Ciao! Anche io sono una fan della macchina del pane, ma devo affinare la ricetta del pane itegrale che non mi riesce ancora come vorrei, quindi la proverò grazie!!
PS il mio blog è
http://facili-ricette.blogspot.com/
visitalo ciao
La Cuoca

Micol ha detto...

grazie a tutte ragazze!!! :-)

Polinnia ha detto...

è proprio vero, la mdp è una grande invenzione!!! che buono deve essere questo, copio la ricetta!

ilcucchiaiodoro ha detto...

é da oltre un mese che la sto aspettando questo benedetto aggeggio,appena arriva mi devo sbizzarrire quando vedo questo pane così morbido mi viene voglia di mangiarlo così al naturale senza aggiungerci niente! Quello integrale è il mio preferito

Libri e Cannella ha detto...

Ah adesso ce l'ho anche io la mdp!! Finalmente posso lanciarmi e soprattutto copiarti questo pane!! ;)

Mary ha detto...

ma è venuto molto bene , buono!